2009-08-29 中國時報 陳志東/雲林報導
▲口湖馬蹄蛤長得比小孩的手掌還大,是蛤仔界裡的神豬。

雲林口湖鄉,蛤仔比小孩的手掌還大,烏魚子跟香腸一樣便宜,台灣鯛魚則變成抹臉的膠原蛋白,口福跟眼福都到齊了。
再沒有一個地方像雲林這樣貧窮,卻又這樣富足。鄉下人的樂天知命與勤樸奮鬥,加上北港媽祖婆保佑與廣闊的平原土地,讓雲林成為台灣最重要的農業大縣,幾乎你吃的每一口飯、每一口菜,有一大部分都來自雲林,每到收成季節,到處都是富足景觀。
爭氣的不止平原土地,也顯現在台西、口湖等這些沿海鄉鎮。這些「海口人」憑著血液裡不肯服輸的因子,硬是把自己的窮鄉僻壤打造成農漁產業樂土。其中口湖鄉不止養出了超大馬蹄蛤,更是重要的台灣鯛與烏魚養殖地,一年四季都有剛曬好的鮮美烏魚子,還有超科技的黑蒜頭與魚鱗膠原蛋白,口福享不完。

漫步梧北村 探訪閩南老建築
拜訪鄭豐喜圖書館之外,也推薦前往大約10分鐘車程外的「李萬居故居」。李萬居出生於口湖梧北村,法國巴黎大學畢業,是知名的報人與政治家,一生致力於台灣民主,有「魯莽書生」之稱。
李萬居故居目前只稍有整理,無太多可看性,但漫步在梧北村莊內,有著許多優美閩南老建築跟裝置藝術,還有長得很像阿婆臉的百年「人面雀榕」和傳統老市場,散步村莊間就可耗掉一上午,趣味無窮。

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